Abbayes

L’Association internationale trappiste (AIT) rassemble dix-huit abbayes trappistes en Europe et au-delà. Dans toutes les abbayes membres de l’AIT a lieu la production d’articles et de produits alimentaires. Ils sont confectionnés dans l’enceinte du monastère ou à proximité immédiate, et toujours sous la supervision des trappistes et trappistines. Ils participent même souvent à cette confection.

Vous trouverez ci-dessous un bref descriptif des abbayes membres de l’AIT. Pour plus d’informations sur les communautés monastiques et leur histoire, vous pouvez consulter les sites Internet de chaque abbaye.

Mosteiro Trapista Nossa Senhora da Boa Vista

Mosteiro Trapista Nossa Senhora da Boa Vista

Rio Negrinho SC

CX. Postal 181

CEP 89295000

Brasil

+55 (47) 36463197
mosteiroboavista@gmail.com
https://trapistasboavista.com.br/hospedaria/

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Le 11 février 2010, en la fête de Notre-Dame de Lourdes, la vie officielle des trappistines brésiliennes a commencé à l'abbaye de 'Nossa Senhora da Boa Vista'. L'Eucharistie a été célébrée par l'évêque de Joinville, Dom Irineu Roque Cherer et le Père immédiat (adjoint) Dom Bernardo Bonowitz. La communauté de Novo Mundo ainsi que de nombreux prêtres et fidèles du diocèse ont assisté à la célébration.

Les huit sœurs fondatrices sont originaires de Quilvo au Chili (une italienne de Vitorchiano (fondateur de Quilvo), 4 sœurs chiliennes et 3 brésiliennes).

Elles ont commencé comme simple prieuré le 9 avril 2018.

Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven (Tilburg, Pays-Bas)

Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven (Tilburg, Pays-Bas)

Eindhovenseweg 3

5056 RP Berkel-Enschot, NL

Fax : +31 (0)13 54 43 678

+31 (0)13 540 85 08
info@koningshoeven.nl
http://www.koningshoeven.nl

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Sur l’ancien domaine du roi Guillaume II près de Tilburg, où se trouvaient les « Koningshoeven » ou fermes du roi, des moines français cherchant refuge, créèrent en 1881 l’« Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven » (ou Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven en néerlandais). De nos jours, l’abbaye abrite une communauté de frères trappistes qui contribuent à diverses entreprises artisanales. La brasserie « Brouwerij de Koningshoeven B.V. » brasse depuis 1884 la bière trappiste La Trappe. Les moines travaillent dans leur fromagerie biologique, leur chocolaterie, leur boulangerie et leur exploitation apicole. Tous les produits sont disponibles dans le magasin monastique. Ceux qui souhaitent déguster peuvent se rendre à l’espace de dégustation dans les jardins publics de l’abbaye. Koningshoeven dispose aussi d’une hôtellerie.

Magasin monastique

Le magasin monastique de l’abbaye Notre-Dame de Koningshoeven est ouvert d’avril à octobre inclus, du mardi au dimanche, de 12 h 00 à 18 h 00. Le lundi, le magasin est ouvert de 13 h 30 à 18 h 00. En dehors de ces mois, les heures d’ouverture sont modifiées. Les produits de l’abbaye sont aussi disponibles en ligne aux adresses https://www.kloosterwinkelonline.nl et www.abdijproduct.nl (livraison à domicile en Belgique et aux Pays-Bas).

Abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur (Westmalle, Belgique)

Abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur (Westmalle, Belgique)

Antwerpsesteenweg 496

B-2390 Westmalle

Fax. : +32 (0)3 312 92 28

+32 (0)3 312 92 00
info@trappistwestmalle.be
https://www.trappistwestmalle.be/

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L’abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur (ou Abdij Onze Lieve Vrouw van het Heilig Hart en néerlandais) de Westmalle fut fondée en 1794. L’abbaye est surtout connue pour ses bières Westmalle Dubbel et Tripel. La vente de ces produits se fait par le biais de magasins et certains hôtels, restaurants et cafés. Les trappistes investissent les revenus dans la brasserie et dans l’optimisation des conditions de travail des collaborateurs. En outre, les moines trappistes produisent du fromage affiné à pâte mi-dure à partir du lait de leurs propres vaches. Ce fromage est disponible en quantité limitée à la porte de l’abbaye et par le biais de quelques magasins sélectionnés. Les trappistes de Westmalle perçoivent également des revenus avec leur hôtellerie. L’abbaye et la brasserie ne sont pas ouvertes au public.

Abbaye de Scourmont (Chimay, Belgique)

Abbaye de Scourmont (Chimay, Belgique)

Route du Rond Point 294, B-6464 Forges (Chimay)
Fax : +32 (0)60 21 36 46

+32 (0)60 21 05 11
abbaye@chimay.be
http://www.scourmont.be

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L’abbaye de Scourmont, près de Chimay, fut édifiée en 1850 par une communauté de moines de l’abbaye de Westvleteren. Cela fait plus de cent ans que les trappistes produisent des bières et des fromages de Chimay dans leur propre brasserie et leur propre fromagerie. Pour cela, ils sont entourés de salariés provenant de la région. Ils contribuent ainsi considérablement à l’emploi. Pour leurs contributions à des projets sociaux, les moines ont créé une fondation : la « Fondation Chimay Wartoise ».

Abbaye d’Orval (Orval, Belgique)

Abbaye d’Orval (Orval, Belgique)

B-6823 Villers-devant-Orval


brasserie@orval.be
http://www.orval.be

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Dans la forêt de Gaume, à proximité de la frontière française, se trouve depuis 1070 l’abbaye d’Orval, reconstruite en 1926. L’abbaye possède depuis 1928 une fromagerie et, depuis 1931, une brasserie. Assurer l’entretien des bâtiments et faire œuvre de solidarité sont encore l’objectif de la production de bière. La brasserie n’est pas ouverte aux particuliers. La partie historique de l’abbaye bien. On y trouve aussi le magasin monastique, avec un large assortiment de produits trappistes. L’abbaye possède en outre une hôtellerie où l’on peut se retirer quelques jours pour méditer.

Magasin monastique

Le magasin monastique d’Orval est ouvert en hiver tous les jours, de 10 h 30 à 17 h 30, et en été (de juin à septembre) tous les jours, de 9 h 30 à 18 h 30. Dans l’entre-saison : de 9 h 30 à 18 h 00.

Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy (Rochefort, Belgique)

Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy (Rochefort, Belgique)

B-5580 Rochefort
Fax : +32 (0)84 22 10 75

+32 (0)84 22 01 40
http://www.trappistes-rochefort.com

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L’abbaye Notre-Dame de Saint-Remy à Rochefort fut fondée en 1230, au pied d’une colline boisée. Dans le courant de son histoire, l’abbaye fut plusieurs fois dévastée puis reconstruite. Cela fait des siècles que les moines y brassent de la bière Trappist® Rochefort de haute fermentation ; la brasserie est encore de nos jours la principale source de revenus de l’abbaye. La production est réalisée par les moines en collaboration avec une équipe de salariés compétents. Afin de préserver le recueillement du monastère, il n’est pas possible de visiter l’abbaye. Les hôtes sont les bienvenus dans l’hôtellerie et dans l’église.

Abbaye Notre-Dame de Brialmont (Tilff, Belgique)

Abbaye Notre-Dame de Brialmont (Tilff, Belgique)

B-4130 Tilff

Fax : +32 (0)43 88 10 44

+32 (0)43 88 17 98
brialmont.abbaye@skynet.be
http://www.brialmont.be

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L’abbaye Notre-Dame de Brialmont à Tilff est une abbaye trappiste depuis 1961, logée dans l’ancien château de Brialmont datant de 1282. La communauté des soeurs cultive ici des champignons, les agarics bruns, qui constituent la principale source de revenus du monastère. Les sœurs les vendent d’une part comme produit frais, d’autre part en vue d’être transformés en produits finis. Les trappistines ont aussi leur propre magasin monastique ainsi qu’une hôtellerie.

Magasin monastique

Le magasin monastique des sœurs de Brialmont est ouvert du mercredi au dimanche, de 9 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 17 h 00. Fermé le lundi et le mardi matin.

Abbaye Notre-Dame de Soleilmont (Fleurus, Belgique)

Abbaye Notre-Dame de Soleilmont (Fleurus, Belgique)

Avenue Gilbert 150

B-6220 Fleurus

Fax : +32 (0)71 38 56 62

+32 (0)71 38 02 09
sol.communaute@belgacom.net
http://www.abbayedesoleilmont.be

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À Fleurus, dans un coin de verdure de la région de Charleroi, en Belgique, se trouve l’abbaye de Notre-Dame de Soleilmont, communauté de trappistines. Les premières traces du monastère remontent au douzième siècle. Après qu’un violent incendie en 1963 détruisit la plupart des bâtiments de l’abbaye, les sœurs s’en allèrent en 1973 à un jet de pierre dans leur « nouvelle » abbaye de Soleilmont. Elles vivent de leur fabrication d’hosties et de pains, et confectionnent des vêtements liturgiques et quelques objets d’art. Elles vendent ceux-ci dans le magasin monastique, où des livres et d’autres articles sont également disponibles.

Magasin monastique

Le magasin monastique de l’abbaye Notre-Dame de Soleilmont est ouvert tous les jours, de 9 h 15 à 19 h 00. Le vendredi a lieu une vente de pain frais dès 13 h 00.

Abbaye Saint-Sixte (Westvleteren, Belgique)

Abbaye Saint-Sixte (Westvleteren, Belgique)

Donkerstraat 12

B-8640 Westvleteren

+32 (0)57 40 03 76
http://www.sintsixtus.be

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L’abbaye Saint-Sixte (ou Abdij Sint-Sixtus en néerlandais) est occupées par des trappistes depuis 1831. Pour percevoir des revenus, ils se mirent rapidement à brasser de la bière. Activité à laquelle ils s’adonnent encore.  La vente n’a pas de but lucratif et elle se déroule uniquement sur réservation. Tant l’abbaye que la brasserie de Saint-Sixte ne sont pas ouvertes au public. L’abbaye dispose cependant d’une hôtellerie. Les hôtes peuvent y séjourner plusieurs jours. Les visiteurs sont en outre les bienvenus dans le bâtiment d’accueil dénommé « Le Claustrum ». Ce centre est situé en face de l’abbaye et propose aux personnes intéressées un regard sur la vie monastique.

Bâtiment d’accueil « Le Claustrum »

Le bâtiment d’accueil « Le Claustrum » en face de l’abbaye est ouvert du samedi au mercredi, de 14 h 00 à 17 h 00. En juillet et août, les visiteurs sont aussi les bienvenus le jeudi.

 

Abbaye Notre-Dame de Nazareth (Brecht, Belgique)

Abbaye Notre-Dame de Nazareth (Brecht, Belgique)

Abdijlaan 9

B-2960 Brecht

Fax : +32 (0)3 313 43 54

+32 (0)3 313 92 50
trapp.nazareth@telenet.be
http://www.abdijnazareth.be

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Les sœurs de l’abbaye Notre-Dame de Nazareth (ou Abdij Onze Lieve Vrouw van Nazareth en néerlandais) travaillent en ce lieu depuis 1950. Leurs revenus proviennent de la production de savon à usage personnel et ménager. La vente se déroule par le biais de leur propre magasin monastique et par les boutiques d’autres abbayes membres de l’AIT. Il y a également une hôtellerie équipée de dix-huit chambres où les hôtes peuvent séjourner un ou plusieurs jours.

Magasin monastique

Le magasin monastique de l’abbaye Notre-Dame de Nazareth est ouvert du lundi au samedi, de 9 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 17 h 00. Le dimanche, le magasin est ouvert de 9 h 00 à 10 h 30 et de 13 h 30 à 18 h 00. Les produits de l’abbaye sont aussi disponibles en ligne à l’adresse https://trappwebshop.be (livraison à domicile en Belgique et aux Pays-Bas).

Prieuré Notre-Dame de Klaarland (Bocholt, Belgique)

Prieuré Notre-Dame de Klaarland (Bocholt, Belgique)

Vosheuvelstraat 39

B-3950 Bocholt

 

32 (0)11 44 61 69
contact@priorijklaarland.be
https://www.priorijklaarland.be

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En 1970, six sœurs de l’abbaye Notre-Dame de Nazareth à Brecht créèrent une nouvelle fondation, le prieuré Notre-Dame de Klaarland (ou Priorij Onze Lieve Vrouw van Klaarland en néerlandais). Actuellement, la communauté de sœurs confectionne des confitures (en partie avec les fruits de leur propre jardin), et des biscuits, des vêtements liturgiques, des bougies et des cartes de vœux. Les sœurs de Klaarland conditionnent et distribuent également des comprimés de levure de bière qui sont réalisées à partir de la levure Trappist® de Chimay. Le prieuré de Klaarland dispose en outre d’un magasin monastique et d’une hôtellerie.

Magasin monastique

Le magasin monastique du prieuré de Klaarland est ouvert du lundi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 00 et de 14 h 30 à 17 h 00. Le dimanche, le magasin est ouvert vers 12 h 00 (après la messe de 11h15) et de 14 h 30 à 17 h 00. Les produits du prieuré sont aussi disponibles en ligne à l’adresse https://shop.priorijklaarland.be (livraison à domicile en Belgique et aux Pays-Bas).

Abbaye Lillbosch (Echt et Tegelen, Pays-Bas)

Abbaye Lillbosch (Echt et Tegelen, Pays-Bas)

Abbaye et magasin Lillbosch

Pepinusbrug 6 

6102 RJ Echt, NL
Tél. : +31 (0)475 48 12 53

Fax : +31 (0)475 48 48 53
www.abdij-lilbosch.nl
info@abdij-lilbosch.nl

abdijwinkel@abdij-lilbosch.nl

 

Magasin de l’Uelingsheide

Ulingsheide 1a

5932 NA Tegelen, NL
Tél. : +31 (0)77 373 23 45

Fax : +31 (0)77 373 73 62 
www.uelingsheide.nl

+31 (0)475 48 12 53
info@abdij-lilbosch.nl
http://www.abdij-lilbosch.nl

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L’abbaye Lillbosch se compose de deux implantations : l’abbaye à Echt et le cloître (ancienne abbaye) sur l’« Uelingsheide », dans la commune de Tegelen. Deux communautés monastiques distinctes, avec leur propre histoire, sont à la base des deux implantations, avant qu’elles soient réunies en 2002. Les trappistes de Lillbosch cultivent leurs propres céréales, leurs propres fruits et légumes, et élèvent des porcs de tradition limbourgeoise, dits « LiVar », pour la consommation de viande. Ils importent également certains vins pour la vente, en plus d’être les plus gros fournisseurs de vin de messe aux Pays-Bas, grâce à leur cave vinicole « Wijnstekerij Uelingsheide ». Les frères trappistes vendent leurs produits dans les magasins monastiques des deux implantations. L’abbaye et le cloître ne sont pas ouverts au public. Les hôtes sont toutefois les bienvenus dans l’hôtellerie à Echt.

Abbaye Notre-Dame-du-Refuge (Zundert, Pays-Bas)

Abbaye Notre-Dame-du-Refuge (Zundert, Pays-Bas)

Rucphenseweg 38

4882 KC Zundert, NL

+31 (0)76 597 42 51
info@abdijmariatoevlucht.nl
http://www.abdijmariatoevlucht.nl

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L’abbaye Notre-Dame-du-Refuge (ou Abdij Maria Toevlucht en néerlandais) se trouve à Zundert et est entourée de forêts et des prairies. Les moines trappistes résident et travaillent ici depuis 1900. Ils brassent la Zundert Trappist® dans la brasserie de l’abbaye depuis 2013. Les bières sont disponibles à la vente dans le magasin monastique et dans de nombreux magasins. Dans leur abbaye, les frères vendent aussi des CD avec de la musique religieuse (chantée par eux-mêmes), des livres qu’ils éditent à compte d’auteur ainsi que de nombreux produits d’autres abbayes. Dans l’hôtellerie de l’abbaye Notre-Dame-du-Refuge, tous ceux qui veulent méditer deux à cinq jours sont les bienvenus.

Magasin monastique

Le magasin monastique de l’abbaye Notre-Dame-du-Refuge se situe dans la porterie du monastère. Le magasin est ouvert du mardi au samedi, de 14 h 15 à 16 h 45.

Le dimanche, le magasin est ouvert de 11 h 00 à 11 h 50.

Abbaye du Mont des Cats (Godewaersvelde, France)

Abbaye du Mont des Cats (Godewaersvelde, France)

2470 Route du Mont des Cats

F-59 270 Godewaersvelde

Fax : +33 03 28 43 83 61

+33 03 28 43 83 60
http://www.abbaye-montdescats.com

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L’abbaye du Mont des Cats se situe au sommet du Mont des Cats dans la Flandre française (Nord-Pas-de-Calais). Elle fut fondée en 1826. Les moines trappistes vivaient de la vente de leur fromage artisanal. Ceux-ci le produisent et le vendent encore de nos jours. Ils ont confié à la Brasserie de Chimay la production de la bière du Mont des Cats. Avec les revenus du fromage et de la bière, l’abbaye assure la subsistance de ses membres et de ceux de leur implantation à Madagascar. L’hôtellerie de 28 chambres constitue une autre source de revenus. L’abbaye dispose en outre d’une librairie et d’un magasin monastique.

Magasin monastique

Le magasin monastique de l’abbaye du Mont des Cats est ouvert du 1er avril au 30 septembre, du mercredi au samedi, de 10 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 18 h 00. Le dimanche et le lundi, le magasin est ouvert de 14 h 00 à 18 h 00. Durant les mois d’hiver, les heures d’ouverture sont adaptées.

Abbaye de Tre Fontane (Rome, Italie)

Abbaye de Tre Fontane (Rome, Italie)

Via Acque Salvie, 1

00142 – Roma

ITALIE


http://www.abbaziatrefontane.it

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À l’abbaye de Tre Fontane (ou Abbazia delle Tre Fontane en italien), des moines trappistes vivent et travaillent depuis le dixième siècle. La vie monastique à cet endroit remonte aux premiers siècles du christianisme. Après 1870, les moines plantèrent ici une grande quantité d’eucalyptus pour lutter contre la malaria. Ils disposent depuis 2015 d’une brasserie où ils brassent leur propre bière à l’arôme d’eucalyptus. Ils produisent en outre de l’huile d’olive, différentes sortes de miel, du chocolat et de la liqueur. La vente de ces produits se fait dans le magasin monastique. Le somptueux domaine de l’abbaye comprend trois églises, toutes ouvertes au public.

Magasin monastique

Le magasin monastique est ouvert du dimanche au samedi, de 9 h 30 à 13 h 30 et de 15 h 30 à 19 h 30.

Monastère de San Pedro de Cardeña (Burgos, Espagne)

Monastère de San Pedro de Cardeña (Burgos, Espagne)

09193 S. Pedro de Cardeña, Burgos

Espagne

Fax : +34 947 290075

+34 947 290033
http://www.monasteriosanpedrodecardena.com

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Le monastère de San Pedro de Cardeña se situe dans la ville espagnole de Burgos, en région de Castille et León. Selon la tradition, ce monastère aurait été fondé en 534 par des moines de Monte Cassino et fut bénédictin jusqu’en 1835. Il est devenu une abbaye cistercienne en 1948. Les moines trappistes produisent du vin de table, de la liqueur d’herbes et du chocolat. Ils ont également un atelier de céramique et produisent du fromage de brebis de type pecorino. Une bière est brassée à Leone sous la responsabilité de l’Abbaye.  Les visiteurs sont les bienvenus dans la bodega dans le domaine de l’abbaye, dans l’hôtellerie ainsi que dans le magasin monastique, où les moines vendent leurs produits artisanaux. Ceux-ci sont aussi disponibles en ligne.

Abbaye du Mont Saint-Bernard (Leicestershire, Royaume-Uni)

Abbaye du Mont Saint-Bernard (Leicestershire, Royaume-Uni)

Oaks Road, Coalville 
Leicestershire LE67 5UL
Grande-Bretagne 

+44 01530-832-298
monks@mountsaintbernard.org
http://www.mountsaintbernard.org

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Au cœur du Leicestershire rural (Royaume-Uni), l’abbaye trappiste du Mont Saint-Bernard (ou Mount Saint Bernard Abbey en anglais) fut fondée en 1835. L’abbaye possède une poterie, une exploitation apicole ainsi qu’une brasserie encore jeune. Leur première bière Trappist® a été mise sur le marché en juin 2018, disponible à la vente par le biais de canaux de distribution sélectionnés ainsi que dans le magasin monastique.

Magasin monastique

Le magasin monastique est ouvert du lundi au samedi, de 10 h 00 à 12 h 10, de 12 h 30 à 14 h 10 et de 14 h 30 à 16 h 30.

 

Abbey Notre Dame de la Moldau (Neveklov, République Tchèque)

Abbey Notre Dame de la Moldau (Neveklov, République Tchèque)

Klášter Nasí Paní nad Vltavou

Policany 10

CZ-257 56 Krecovice

République Tchèque

+[420] 312 315 701
sestrytrap@gmail.com;trapistky@volny.cz

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Lors de la dernière assemblée générale de l’AIT, a été votée la demande de l’Abbaye de Naší Paní nad Vltavou d’adhérer à l’AIT. L’Abbaye de Naší Paní nad Vltavou a été fondée par la communauté des trappistes italiennes de Nostra Signora di San Giuseppe, à Vitorchiano (IT), à l’invitation de S.E. Miloslav Vlk, qui était alors le cardinal de Prague, et compte tenu de la présence de sœurs tchèques, entrées dans le monastère de Vitorchiano au début des années ´90 après la chute du communisme en République tchèque. Ces réalités ont étées considérées comme des signes de la volonté de Dieu d'introduire la vie trappiste dans l'Europe de l'Est et d'aider à la renaissance de la foi de ces peuples, qui avaient tant souffert au cours du siècle dernier. Le monastère a été construit dans le diocèse de Prague, dans une région vallonée entourée par la beauté des bois de Bohême et non loin de la Vltava, rivière – symbole  de la République tchèque, à laquelle  le compositeur Smetana a dédié sa plus célèbre symphonie. C'est pourquoi le monastère porte le nom de Naší Paní nad Vltavou ( Notre-Dame de la Vltava).

 
La communauté, qui s’enrichit rapidement de nouvelles vocations locales, se fait connaître à la fois parce que la maison d’hôtes du monastère attire de nombreuses personnes en quête de repos, de prière et de sens de la vie, ainsi que pour les produits monastiques, en particulier les produits de pâtisserie (chocolat, biscuits, Dulce de Leche) qui sont le fruit du travail des soeurs. Les sœurs ont immédiatement dû chercher du travail pour soutenir la communauté et ont constaté que les produits de pâtisserie étaient toujours les bienvenus. Ils ont commencé avec les biscuits, puis ils ont ajouté le Dulce de Leche et pendant deux ans également le chocolat, parce que c’est un produit qui a généralement du succès et avec lequel les sœurs comptent renforcer leur économie. La communauté a contactée l´ A.I.T. pour recevoir des conseils et de l'aide pour la diffusion des produits.

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