Trappiste Rochefort 8 in 75 cl fles opnieuw in de kijker!

Het formaat (75 cl) bij uitstek in de eerste helft van de 20e eeuw, werd geleidelijk vervangen door de 33 cl fles vanaf de jaren vijftig. De langverwachte champagnefles verscheen in 2005 opnieuw, vergezeld van zijn grote zus - de 1,5 liter fles - alleen voor de eindejaarsperiode en in zeer beperkte hoeveelheden. Tot grote spijt van de consument zal de brouwerij beslissen om de productie in 2014 op te schorten. Intussen werd de brouwerij uitgerust met een automatische bottellijn. In 2019 kon de productie worden hervat en tot vreugde van de consument het hele jaar door worden aangeboden. Rochefort 8 is bekend bij bierliefhebbers en heeft een bruine kleur, een sterke smaak, een rijke fruitigheid en een kruidige droogheid, zoals die van een cake, om de afdronk in balans te brengen. Het alcoholgehalte bedraagt 9,2% alc/vol. Bier, geproduceerd op basis van hetzelfde recept als de 33 cl fles, is een aangename verrassing in deze verpakking met een bijzondere afgifte van complexe aroma's. Het bier wordt binnen de muren van de abdij gebrouwen. De productie in 75 cl is echter beperkt!