La cervecería trapense De Kievit presenta su segunda cerveza: Zundert Trappist 10
El martes, 11 de septiembre, La cervecería trapense De Kievit presentó su segunda cerveza: Zundert Trappist 10. Así, la Cervecería cumple con una demanda a largo plazo del mercado para producir y comercializar una segunda cerveza más fuerte.
"Poco después del lanzamiento de nuestra primera cerveza, la cervecería también recibió pedidos para elaborar una cerveza más oscura", dice el Hermano Christiaan, gerente de la cervecería. "Elegimos esperar, porque queríamos centrarnos en nuestra primera cerveza. Ahora que la cervecería existe desde hace casi cinco años, y Zundert se ha convertido en una apuesta segura en el paisaje cervecero holandés, es hora de satisfacer la demanda de una segunda cerveza. Con el Zundert 10 elaboramos una cerveza para la cual debemos sentarnos y disfrutar tranquilamente. Pero este cuádruple también sería un favorito para acompañar una comida ”. Con la introducción de Zundert 10, el etiquetado de la cerveza existente se ha adaptado. Para evitar la confusión, llamamos a nuestra cerveza existente Zundert 8, según el Hermano Christiaan. " El característico color morado de nuestra etiqueta permanecerá en ambas cervezas ".
Zundert 10 es un cuádruple con una nota picante. Esta cerveza trapense es de color marrón rojizo profundo con una espuma beige bastante clara. El aroma tiene un toque de frutas tropicales secas, especias, regaliz y algo de chocolate. El sabor es suave y pleno, equilibrado con un bonito amargor a lúpulo. El sabor picante característico de Zundert regresa sutilmente en el retrogusto.
La cervecería trapense "De Kievit" es una de las doce cervecerías del mundo autorizadas a utilizar el logotipo "Producto auténtico trapense". La cerveza es elaborada por los propios monjes dentro de las paredes del monasterio, y tiene una producción limitada. La cervecería publica un boletín informativo con eventos y desarrollos diarios en la cervecería.
Para obtener más información sobre la etiqueta ATP