Abbazie

L’Associazione Internazionale Trappista (AIT) riunisce diciannove abbazie trappiste in Europa e anche al di fuori del continente. Tutte le abbazie affiliate all’AIT producono oggetti e prodotti alimentari, confezionati all’interno delle mura del monastero o nelle immediate vicinanze, e sempre con il diretto controllo dei trappisti e delle trappiste che, spesso, intervengono persino nella loro preparazione.

Qui sotto riportiamo una sintetica descrizione delle abbazie affiliate all’AIT. Per maggiori informazioni sulle comunità monastiche e sulla loro storia, consultare il sito Internet di ciascuna abbazia.

 

Mosteiro Trapista Nossa Senhora da Boa Vista

Mosteiro Trapista Nossa Senhora da Boa Vista

Rio Negrinho SC

CX. Postal 181

CEP 89295000

Brasil

+55 (47) 36463197
mosteiroboavista@gmail.com
https://trapistasboavista.com.br/hospedaria/

  • Attività
  • Prodotti

La storia

L'11 febbraio 2010, in occasione della festa di Nostra Signora di Lourdes, è iniziata la vita ufficiale dei trappisti brasiliani presso l'abbazia di "Nossa Senhora da Boa Vista". L'Eucaristia è stata celebrata dal Vescovo di Joinville, Dom Irineu Roque Cherer e dal (vice) P. Immediato Dom Bernardo Bonowitz. Alla celebrazione hanno partecipato la comunità di Novo Mundo e molti sacerdoti e fedeli della diocesi.

Le otto suore fondatrici sono di Quilvo in Cile (una italiana di Vitorchiano (fondatore di Quilvo), 4 cilene e 3 brasiliane).

Hanno iniziato come semplice monastero il 9 aprile 2018.

Abbazia di Notre-Dame de Koningshoeven (Tilburg, Paesi Bassi)

Abbazia di Notre-Dame de Koningshoeven (Tilburg, Paesi Bassi)

Eindhovenseweg 3

5056 RP Berkel-Enschot, NL

Fax: +31 (0)13 54 43 678

+31 (0)13 540 85 08
info@koningshoeven.nl
http://www.koningshoeven.nl

  • Attività
  • Prodotti

Nelle terre che appartenevano al re Guglielmo II, nei pressi di Tilburg, dove si trovavano le «Koningshoeven» (fattorie del re), alcuni monaci francesi in cerca di rifugio fondarono, nel 1881, l’abbazia di Notre-Dame de Koningshoeven (Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in neerlandese). Ai giorni nostri, l’abbazia ospita una comunità di frati trappisti che contribuiscono a svariate attività artigianali. Il birrificio «Brouwerij de Koningshoeven B.V.» produce dal 1884 la birra trappista La Trappe. I monaci lavorano nel caseificio biologico, nella cioccolateria, nella panetteria e nell’azienda apicola di loro proprietà. Tutti i prodotti sono disponibili nel negozio monastico. Per chi volesse degustare i prodotti, vi è uno spazio di degustazione nei giardini pubblici dell’abbazia. Koningshoeven dispone inoltre di una foresteria.

Negozio monastico

Il negozio dell’abbazia di Notre-Dame de Koningshoeven è aperto da aprile a ottobre (inclusi), da martedì a domenica, dalle 12:00 alle 18:00. Il lunedì, il negozio è aperto dalle 13:30 alle 18:00. Negli altri mesi, gli orari di apertura sono modificati. I prodotti dell’abbazia sono disponibili anche online agli indirizzi https://www.kloosterwinkelonline.nle www.abdijproduct.nl(consegna a domicilio in Belgio e nei Paesi Bassi).

 

 

Abbazia di Notre-Dame du Sacré-Cœur (Westmalle, Belgio)

Abbazia di Notre-Dame du Sacré-Cœur (Westmalle, Belgio)

Antwerpsesteenweg 496

B-2390 Westmalle

Fax: +32 (0)3 312 92 28

+32 (0)3 312 92 00
info@trappistwestmalle.be
https://www.trappistwestmalle.be/

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Notre-Dame du Sacré-Cœur (Abdij Onze Lieve Vrouw van het Heilig Hart in neerlandese) di Westmalle fu fondata nel 1794. L’abbazia è conosciuta soprattutto per le sue birre Westmalle Dubbele Tripel. La vendita di questi prodotti è effettuata nei negozi e in determinati hotel, ristoranti e bar. I trappisti investono il ricavato nel birrificio e nell’ottimizzazione delle condizioni di lavoro dei collaboratori. I monaci trappisti producono inoltre un formaggio stagionato semiduro con il latte vaccino della propria fattoria. Questo formaggio è disponibile in quantità limitata alla porta dell’abbazia e tramite alcuni negozi selezionati. I trappisti di Westmalle percepiscono un certo reddito anche con la foresteria. L’abbazia e il birrificio non sono aperti al pubblico.

Abbazia di Scourmont (Chimay, Belgio)

Abbazia di Scourmont (Chimay, Belgio)

Route du Rond Point 294, B-6464 Forges (Chimay)

Fax: +32 (0)60 21 36 46

+32 (0)60 21 05 11
abbaye@chimay.be
http://www.scourmont.be

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Scourmont, nei pressi di Chimay, venne edificata nel 1850 da una comunità di monaci dell’abbazia di Westvleteren. Da oltre un secolo i trappisti producono birre e formaggi di Chimay nel birrificio e nel caseificio di loro proprietà, con l’aiuto di dipendenti della regione. In questo modo, contribuiscono in maniera notevole all’occupazione locale. Per contribuire ai progetti sociali, i monaci hanno creato una fondazione: la «Fondation Chimay Wartoise».

Abbazia d’Orval (Orval, Belgio)

Abbazia d’Orval (Orval, Belgio)

B-6823 Villers-devant-Orval


brasserie@orval.be
http://www.orval.be

  • Attività
  • Prodotti

Nella foresta di Gaume, nelle vicinanze della frontiera francese, sorge dal 1070 l’abbazia d’Orval, ricostruita nel 1926. L’abbazia possiede un caseificio dal 1928 e un birrificio dal 1931. Scopo della produzione di birra è ancora oggi garantire la manutenzione degli edifici e realizzare azioni di solidarietà. Il birrificio non è aperto ai privati, mentre lo è la parte storica dell’abbazia. Vi è anche un negozio monastico con un vasto assortimento di prodotti trappisti. L’abbazia possiede anche una foresteria dove, per qualche giorno, è possibile ritirarsi per meditare.

Negozio monastico

Il negozio d’Orval è aperto tutti i giorni, in inverno dalle 10:30 alle 17:30, e in estate (da giugno a settembre) dalle 9:30 alle 18:30. Negli altri mesi, dalle 9:30 alle 18:00.

Abbazia di Notre-Dame de Saint-Remy (Rochefort, Belgio)

Abbazia di Notre-Dame de Saint-Remy (Rochefort, Belgio)

B-5580 Rochefort
Fax: +32 (0)84 22 10 75

+32 (0)84 22 01 40
http://www.trappistes-rochefort.com

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Notre-Dame de Saint-Remy a Rochefort fu fondata nel 1230, ai piedi di una collina boschiva. Nel corso della sua storia, l’abbazia venne devastata e ricostruita a più riprese. Da secoli i monaci vi producono la birra Trappist® Rochefort ad alta fermentazione; ancora oggi il birrificio è la principale fonte di reddito dell’abbazia. La produzione è realizzata dai monaci con la collaborazione di un team di tecnici esperti. Per preservare l’atmosfera di raccoglimento del monastero, non è possibile visitare l’abbazia. Gli ospiti sono benvenuti nella foresteria e nella chiesa.

Abbazia di Notre-Dame de Brialmont (Tilff, Belgio)

Abbazia di Notre-Dame de Brialmont (Tilff, Belgio)

B-4130 Tilff

Fax: +32 (0)43 88 10 44

 

+32 (0)43 88 17 98
brialmont.abbaye@skynet.be
http://www.brialmont.be

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Notre-Dame de Brialmont a Tilff è un monastero trappista dal 1961, ubicato nell’antico castello di Brialmont che risale al 1282. La comunità delle sorelle vi coltiva i funghi prataioli bruni che costituiscono la principale fonte di reddito del monastero. Le sorelle li vendono sia freschi che preparati. Le trappiste dispongono di un proprio negozio monastico e di una foresteria.

Negozio monastico

Il negozio delle suore di Brialmont è aperto nei giorni da mercoledì a domenica, dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00. Chiuso il lunedì e il martedì mattina.

Abbazia di Notre-Dame de Soleilmont (Fleurus, Belgio)

Abbazia di Notre-Dame de Soleilmont (Fleurus, Belgio)

Avenue Gilbert 150

B-6220 Fleurus

Fax: +32 (0)71 38 56 62

+32 (0)71 38 02 09
sol.communaute@belgacom.net
http://www.abbayedesoleilmont.be

  • Attività
  • Prodotti

A Fleurus, in un angolo verde della regione di Charleroi, in Belgio, è situata l’abbazia di Notre-Dame de Soleilmont, comunità di trappiste. Le prime tracce del monastero risalgono al dodicesimo secolo. Dopo che la maggior parte degli edifici dell’abbazia rimase distrutta da un violento incendio, nel 1963, le sorelle si trasferirono nel 1973 a un tiro di pietra, nella loro «nuova» abbazia di Soleilmont. Vivono della produzione di ostie e di pane, e confezionano capi d’abbigliamento liturgici e alcuni oggetti artistici che vendono nel negozio monastico, unitamente a libri e altri articoli.

Negozio monastico

Il negozio dell’abbazia di Notre-Dame de Soleilmont è aperto tutti i giorni, dalle 9:15 alle 19:00. Il venerdì viene venduto pane fresco a partire dalle 13:00.

Abbazia di Saint-Sixte (Westvleteren, Belgio)

Abbazia di Saint-Sixte (Westvleteren, Belgio)

Donkerstraat 12

B-8640 Westvleteren

+32 (0)57 40 03 76
http://www.sintsixtus.be

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Saint-Sixte (Abdij Sint-Sixtusin neerlandese) è occupata dai trappisti dal 1831. Per percepire redditi, si misero subito a produrre birra, attività alla quale si dedicano tuttora. La vendita non ha scopo di lucro e avviene esclusivamente dietro prenotazione. L’abbazia e il birrificio di Saint-Sixte non sono aperti al pubblico. L’abbazia dispone tuttavia di una foresteria, nella quale gli ospiti possono soggiornare diversi giorni. I visitatori sono inoltre i benvenuti nell’edificio d’accoglienza denominato «Le Claustrum». Questo centro, situato di fronte all’abbazia, offre alle persone interessate una panoramica della vita monastica.

Edificio di accoglienza «Le Claustrum»

L’edificio «Le Claustrum» di fronte all’abbazia è aperto da sabato a mercoledì, dalle 14:00 alle 17:00. Nei mesi di luglio e agosto, i visitatori possono accedervi anche di giovedì.

Abbazia di Notre-Dame de Nazareth (Brecht, Belgio)

Abbazia di Notre-Dame de Nazareth (Brecht, Belgio)

Abdijlaan 9

B-2960 Brecht

Fax: +32 (0)3 313 43 54

+32 (0)3 313 92 50
trapp.nazareth@telenet.be
http://www.abdijnazareth.be

  • Attività
  • Prodotti

Le suore dell’abbazia di Notre-Dame de Nazareth (AbdijOnze Lieve Vrouw van Nazarethin neerlandese) lavorano in questo luogo dal 1950. Le loro entrate derivano dalla produzione di sapone per uso personale e domestico. La vendita si svolge nel negozio monastico dell’abbazia e nei punti vendita di altre abbazie affiliate all’AIT. Vi è anche una foresteria con diciotto camere, nelle quali gli ospiti possono soggiornare uno o più giorni.

Negozio monastico

Il negozio dell’abbazia di Notre-Dame de Nazareth è aperto dal lunedì al sabato, dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 13:30 alle 17:00. La domenica il negozio rispetta il seguente orario: 9:00-10:30 e 13:30-18:00. I prodotti dell’abbazia sono disponibili anche online, all’indirizzo www.abdijproduct.nl(spedizione a domicilio in Belgio e nei Paesi Bassi).

Priorato di Notre-Dame de Klaarland (Brecht, Belgio)

Priorato di Notre-Dame de Klaarland (Brecht, Belgio)

Vosheuvelstraat 39

B-3950 Bocholt

 

32 (0)11 44 61 69
contact@priorijklaarland.be
https://www.priorijklaarland.be

  • Attività
  • Prodotti

Nel 1970, sei suore dell’abbazia di Notre-Dame de Nazareth a Brecht hanno creato una nuova fondazione, il priorato di Notre-Dame de Klaarland (Priorij Onze Lieve Vrouw van Klaarland in neerlandese). Al momento attuale, la comunità di suore prepara confetture (in parte, con la frutta del giardino del priorato), biscotti, capi d’abbigliamento liturgici, candele e biglietti d’auguri. Le suore di Klaarland confezionano e distribuiscono anche le compresse di lievito di birra, derivate dal lievito Trappist® di Chimay.Il priorato di Klaarland possiede inoltre un negozio monastico e una foresteria.

Negozio monastico

Il negozio del priorato di Klaarland è aperto da lunedì a sabato, dalle 9:30 alle 12:00 e dalle 14:30 alle 17:00. La domenica il negozio apre verso le 12:00 (dopo la Messa della 11:15) e dalle 14:30 alle 17:00. I prodotti del priorato sono disponibili anche online all’indirizzo https://shop.priorijklaarland.be (consegna a domicilio in Belgio e nei Paesi Bassi).

Abbazia di Lillbosch (Echt e Tegelen, Paesi Bassi)

Abbazia di Lillbosch (Echt e Tegelen, Paesi Bassi)

Abbazia e negozio di Lillbosch

Pepinusbrug 6 

6102 RJ Echt, NL
Tel.: +31 (0)475 48 12 53

Fax: +31 (0)475 48 48 53
www.abdij-lilbosch.nl
info@abdij-lilbosch.nl

abdijwinkel@abdij-lilbosch.nl

Negozio dell’Uelingsheide

Ulingsheide 1a

5932 NA Tegelen, NL
Tel.: +31 (0)77 373 23 45

Fax: +31 (0)77 373 73 62 
www.uelingsheide.nl

+31 (0)475 48 12 53
info@abdij-lilbosch.nl
http://www.abdij-lilbosch.nl

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Lillbosch comprende due insediamenti: l’abbazia a Echt e il chiostro (l’antica abbazia) sull’«Uelingsheide», nel comune di Tegelen. Due distinte comunità monastiche, con una loro storia specifica, sono all’origine dei due insediamenti, prima che venissero riuniti nel 2002. I trappisti di Lillbosch coltivano cereali, frutta e ortaggi, e allevano i suini della tradizione del Limburgo, detti «LiVar», per il consumo delle carni. Importano inoltre alcuni vini per la vendita, oltre a essere i maggiori fornitori di vino da messa dei Paesi Bassi, grazie alla loro cantina vinicola «Wijnstekerij Uelingsheide». I frati trappisti vendono i loro prodotti nel negozio monastico dei due insediamenti. L’abbazia e il chiostro non sono aperti al pubblico. Gli ospiti sono tuttavia i benvenuti nella foresteria di Echt.

Abbazia di Notre-Dame-du-Refuge (Zundert, Paesi Bassi)

Abbazia di Notre-Dame-du-Refuge (Zundert, Paesi Bassi)

Rucphenseweg 38
4882 KC Zundert, NL

+31 (0)76 597 42 51
info@abdijmariatoevlucht.nl
http://www.abdijmariatoevlucht.nl

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia di Notre-Dame-du-Refuge (Abdij Maria Toevluchtin neerlandese) si trova a Zundert ed è circondata da foreste e prati. I monaci trappisti vi risiedono e lavorano dal 1900, e dal 2013 producono la birra Zundert Trappist® nel birrificio dell’abbazia. Le birre sono in vendita nel negozio monastico e in numerosi altri negozi. Nell’abbazia, i frati vendono anche CD di musica religiosa (che essi stessi cantano), libri che pubblicano in proprio e numerosi prodotti di altre abbazie. Nella foresteria dell’abbazia di Notre-Dame-du-Refuge, sono benvenuti tutti coloro che vogliono dedicare alla meditazione un periodo da due a cinque giorni. 

Negozio monastico

Il negozio dell’abbazia di Notre-Dame-du-Refuge è situato nella porteria del monastero ed è aperto da martedì a sabato dalle 14:15 alle 16:45.

La domenica, il negozio è aperto dalle 11:00 alle 11:50.

 

Abbazia del Mont des Cats (Godewaersvelde, Francia)

Abbazia del Mont des Cats (Godewaersvelde, Francia)

2470 Route du Mont des Cats
F-59 270 Godewaersvelde
Fax: +33 03 28 43 83 61

+33 03 28 43 83 60
http://www.abbaye-montdescats.com

  • Attività
  • Prodotti

L’abbazia del Mont des Cats, situata sulla cima del Mont des Cats nelle Fiandre francesi (Nord-Pas-de-Calais), fu fondata nel 1826. I monaci trappisti vivevano della vendita del formaggio che producevano artigianalmente, e lo producono e lo vendono ancora oggi. I monaci hanno incaricato il birrificio di Chimay di produrre la birra del Mont des Cats. Con il ricavato del formaggio e della birra, l’abbazia assicura il sostentamento dei propri componenti e dell’altro insediamento in Madagascar. Anche la foresteria, con le sue 28 camere, rappresenta una fonte di reddito. L’abbazia dispone inoltre di una libreria e di un negozio monastico.

Negozio monastico

Il negozio dell’abbazia del Mont des Cats è aperta dal 1° aprile al 30 settembre, da mercoledì a sabato, dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00. La domenica e il lunedì, il negozio è aperto dalle 14:00 alle 18:00. Nei mesi invernali, gli orari di apertura sono adattati.

Abbazia delle Tre Fontane (Roma, Italia)

Abbazia delle Tre Fontane (Roma, Italia)

Via Acque Salvie, 1

00142 – Roma

ITALIA


http://www.abbaziatrefontane.it

  • Attività
  • Prodotti

Nell’abbazia delle Tre Fontane, vivono e lavorano monaci trappisti sin dal l’undicesimo secolo.secolo.La vita monastica di questo luogo risale ai primi secoli del cristianesimo. Dopo il 1870, i monaci vi piantarono una gran quantità di eucalipti per contrastare la malaria. Dal 2015 dispongono di un birrificio nel quale producono una birra dall’aroma di eucalipto. Producono inoltre olio d’oliva, cioccolato, liquori e differenti varietà di miele. La vendita di questi prodotti avviene nel negozio monastico. Il sontuoso complesso dell’abbazia comprende tre chiese, tutte aperte al pubblico.

Negozio monastico

Il negozio è aperto tutti i giorni della settimana dalle 9:30 alle 13:30 e dalle 15.30 alle 19:30.

Monastero di San Pedro de Cardeña (Burgos, Spagna)

Monastero di San Pedro de Cardeña (Burgos, Spagna)

09193 S. Pedro de Cardeña, Burgos

Spagna  

Fax: +34 947 290075

+34 947 290033
http://www.monasteriosanpedrodecardena.com

  • Attività
  • Prodotti

Il monastero di San Pedro de Cardeña è situato nella città spagnola di Burgos, nella comunità autonoma di Castilla y León. Secondo la tradizione, il monastero sarebbe stato fondato nel 534 da monaci di Montecassino e rimase benedettino sino al 1835. È poi diventato un’abbazia cistercense nel 1948. I monaci trappisti producono vino da tavola, liquore d’erbe e cioccolato. Hanno inoltre un laboratorio di ceramica e producono un formaggio pecorino. Sotto la responsabilità dell’abbazia, a León viene prodotta una birra.  I visitatori sono i benvenuti nelle cantine dell’abbazia, nella foresteria così come nel negozio monastico, dove i monaci vendono i loro prodotti artigianali. Questi sono disponibili anche online.

Abbazia di Mount Saint Bernard (Leicestershire, Regno Unito)

Abbazia di Mount Saint Bernard (Leicestershire, Regno Unito)

Oaks Road, Coalville 
Leicestershire LE67 5UL
Gran Bretagna 

 

+44 01530-832-298
monks@mountsaintbernard.org
http://www.mountsaintbernard.org

  • Attività
  • Prodotti

Nel cuore del Leicestershire rurale (Regno Unito), l’abbazia trappista del Monte San Bernardo (Mount Saint Bernard Abbeyin inglese) fu fondata nel 1835. L’abbazia dispone di un laboratorio per la lavorazione della terracotta, un’azienda apicola e un birrificio ancora agli inizi. La loro prima birra Trappist® è stata immessa sul mercato nel giugno 2018, disponibile alla vendita tramite canali di distribuzione selezionati nonché nel negozio monastico.

Negozio monastico

Il negozio è aperto da lunedì a sabato, dalle 10:00 alle 12:10, dalle 12:30 alle 14:10 e dalle 14:30 alle 16:30.

Abbazia di Nostra Signora della Moldava, Repubblica Ceca

Abbazia di Nostra Signora della Moldava, Repubblica Ceca

Klášter Nasí Paní nad Vltavou

Policany 10

CZ-257 56 Krecovice

Repubblica Ceca

+[420] 312 315 701
sestrytrap@gmail.com;trapistky@volny.cz

  • Attività
  • Prodotti

ABBAZIA DI NAŠÍ PANÍ NAD VLTAVOU

 

Durante l´ultima assemblea generale dell´AIT é stata votata la domanda dell´Abbazia di Naší Paní nad Vltavou. L´Abbazia di Naší Paní nad Vltavou é stata fondata dalla comunitá trappista italiana di Nostra Signora di San Giuseppe, in Vitorchiano (IT),  in seguito all´invito dell´allora cardinale di Praga, S.E.Miloslav Vlk, e vista la presenza di alcune sorelle ceche, che erano entrate nel monastero di Vitorchiano nei primi anni ´90, dopo la caduta del comunismo in Repubblica Ceca. Tali realtá erano state considerate segni della volontá di Dio di portare la vita trappista nell´Est Europa e di aiutare la rinascita della fede di questi popoli, che avevano tanto sofferto nel corso dell´ultimo secolo. Il monastero é stato costruito nella diocesi di Praga, in una localitá collinosa, circondata dalla bellezza dei boschi boemi e poco lontano dal fiume Moldava, fiume-simbolo della Repubblica Ceca a cui il compositore Smetana ha dedicato la sua sinfonia piú celebre. Per questo il monastero ha il nome di "Nostra Signora della Moldava".

La comunitá, che si é presto arricchita di nuove vocazioni locali, é divenuta conosciuta sia perché la foresteria del monastero attira molte persone in cerca di riposo, preghiera e senso della vita, sia per i prodotti monastici, soprattutto quelli di pasticceria (cioccolate, biscotti, Dulce de Leche) che sono frutto del lavoro delle sorelle, oltre alle icone dipinte e ad ltri prodotti. Le sorelle hanno dovuto cercare da subito qualche lavoro per il sostentamento dellaa comunitá, e hanno constatato che i prodotti di pasticceria sono sempre graditi. Hanno cominciato con i biscotti, poi hanno aggiunto il Dulce de Leche e da due anni anche il cioccolato, perché é un prodotto che sempre riscuote successo e le sorelle contano di rafforzare con esso la propria economia. La comunitá si é rivolta all´A.I.T.  per ricevere consigli e aiuto per la diffusione dei prodotti.

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