Le cioccolate e i cioccolatini tartufi delle monache trappiste di Klášter Naší Paní nad Vltavou

Il 18 dicembre 2019 le cioccolate e i cioccolatini tartufi delle monache trappiste di Klášter Naší Paní nad Vltavou sono stati presentati al Consiglio di Amministrazione dell´A.I.T. (Associazione Internazionale Trappista) e dopo la degustazione, la discussione e il voto hanno ottenuto il logo A.T.P. (Authentic Trappist Product) per un periodo di cinque anni. Le sorelle sono molto riconoscenti per questo, sia per la possibilità di uso del logo sia per l'amicizia e l'attenzione delle persone che lavorano per l´AIT e con cui sono in contatto. Il logo non solo attesta l'origine trappista dei prodotti, ma garantisce anche agli acquirenti il livello di qualità e la cura nella preparazione, che sono espressione dei valori di una comunità trappista esistente. Le cioccolate e i tartufi delle sorelle di Naší Paní vengono prodotti nel rispetto delle rigorose regole dettate dall’Associazione Internazionale Trappista: la lavorazione e produzione avvengono interamente all’interno delle mura abbaziali, e vi lavorano soltanto le monache della comunità, senza l´impiego di personale esterno o laico.

Le sorelle hanno iniziato la produzione del cioccolato e dei tartufi nel 2017...

Le sorelle hanno iniziato la produzione del cioccolato e dei tartufi nel 2017, per migliorare e sviluppare la loro economia. Hanno scelto il cioccolato perché si tratta di un alimento da sempre gradito da moltissime persone, in più il consumo di cioccolato può apportare numerosi benefici alla salute e può giovare a molti organi del corpo umano, soprattutto il cervello e il cuore. Le sorelle di Naší Paní producono attualmente tavolette di cioccolato dei seguenti tipi: Cioccolato fondente extra, Cioccolato fondente con nocciole, Cioccolato fondente al caffè, Cioccolato fondente con arancia, Cioccolato al latte, Cioccolato al latte con nocciole, Cioccolato al latte con caffè. Tutti i gusti sono disponibili in tavolette da 150g, alcuni gusti anche in tavolette da 250g. Le sorelle stanno comunque valutando di allargare il loro assortimento. 

 

Le sorelle hanno iniziato la produzione del cioccolato e dei tartufi nel 2017...

prodotto squisito:

Anche i tartufi, cioccolatini con cioccolato fondente extra e liquore, sono un prodotto squisito, che unisce la fragranza e il sapore dei buoni biscotti, anche questi prodotti dalle sorelle di Naší Paní, al gusto del cioccolato e del cacao, il tutto arricchito dall'aromatizzazione del liquore Tuzemák. La confezione delle tavolette è stata scelta in base a criteri di semplicità e bellezza, e i colori in modo da aiutare l´identificazione del gusto del prodotto. Il simbolo è  un richiamo al nome del monastero: una T come „Trappiste“ che ha la forma di una barca, e sotto la quale fluttuano due onde che rappresentano il fiume Moldava, nei pressi del quale sorge il monastero di Naší Paní nad Vltavou. Ora che a tale simbolo sarà affiancato il logo ATP, il valore dei prodotti sarà più alto e molto più significativo.

prodotto squisito:
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